vol.1123　武居さんの貢献に感謝
さざん亭徳山店　原田　幸恵

９月末で退職をされた武居初恵さん。今年で勤続１５年を迎えられたホールのベテランパートさんでしたが、体調が優れず、皆に迷惑をかけたくないという思いから退職を決められました。
私個人としては約１３年間ホールで共に仕事をしてきました。さざん亭徳山店に勤め始めた頃、分からない事だらけだった私に、武居さんは丁寧に教えてくださいました。その中で一番覚えていることは、私がアフターにつき始めて間もない頃、ランチタイムのコーヒー提供のタイミングが上手くつかめず、後手になることが多く悩んでいると、武居さんから「ランチタイムの男性のお客様は、お食事のペースが速い方が多いから、“ちょっと早いかな？”って思う位で提供してもちょうど良くなるよ。」とアドバイスをいただきました。武居さんに教わった通りしてみると、アフターの提供もスムーズになりました。その後も色々な仕事の面でも人生の先輩としてもアドバイスをいただき、私自身、すごく成長することが出来たと思います。
恵方巻や、父の日のイベントの時には、誰に頼まれた訳でもなく、自らイベントに関するサンプルを作り、カウンターやレジの横に飾って置くと、お客様から「この手作りのサンプルすごいね！本物みたいね！」とお褒めの言葉を多くいただきました。
１５年間、お店の為に色々と貢献してくれた武居さん。本当はもっともっと一緒にお仕事をして、教えていただきたい事もありましたが、私も次に入ってくる新人さん達に、武居さんに教わったことを伝えていきたいと思います。
2014.10.11