vol.1078　「みんな一緒に『いらっしゃいませ！』」　2011.10.20
のん太鮨下松店　相川　諒
　オーダーとウェイティングが落ち着いてきたある土曜日の１５時頃の事です。ＢＯＸ３２番席で、おじいちゃんとおばあちゃんに、お父さんとお母さん、それと３歳くらいの男の子の５人家族がお食事をされていました。
　もうお鮨は食べ終え、デザートを食べられていたのですが、男の子が小さな声で、私たちが「いらっしゃいませ」や「〇〇一丁」と声を掛け合っているのを真似しているのに気がつきました。小さな声だったのですが、私だけでなく握り場の人や軍艦さんも男の子が真似しているのに気がついていて、笑顔を浮かべていました。
　そのうちに、お母さんがけしかけたのかもしれませんが（ちょっと目を離して見ていなかったのですが）、急に男の子が立ち上がると大きな声で「いらっしゃいませ！」と元気一杯に言うと、私だけでなく握り場の人、厨房内にいた人も一緒に「いらっしゃいませ！」と何と打ち合わせもなく唱和。これには店内にいた他のお客様も一斉に笑い出し、とっても和やかな空気になりました。
　後で握り場にいた店長や田中さん、軍艦場にいた西方さんに聞くと、お子様が叫びそうだったので、個々に狙っていたそうです･･･。今、私はのん太鮨下松店に配属になって約６ヶ月になりました。まだまだ覚えることがたくさんありますが、私も男の子に負けないよう元気いっぱいに、どんどん仕事を覚えていきたいと思います。