八丁櫓では夏のスタミナの代名詞「土用の丑　お持ち帰りうな重」のご注文を承り中です。
当店の職人が一本一本丹念に調え焼き上げた、名物の「国産うなぎ」をぜひご堪能ください。
ご注文用リーフレットが開きます。(PDF)

《7/19営業のお知らせ》
◆一の丑の7月19日(土)の店舗営業は、終日「うな重」のみのお取り扱いとさせていただきます。
◆当日はお席の事前ご予約はお受けしておりません。ご了承ください。
◆当日は店内の混雑が予想されますので「お持ち帰りうな重」もぜひどうぞ。便利なオンライン注文もご利用ください。

厳しい暑さが続きます。栄養のあるものをしっかり食べて、どうぞ熱中症対策を万全にしてお過ごしください。

ただいま、“夏土用の丑”のうな重・蒲焼きのご予約を承り中です。

ご注文用紙をダウンロードできます。(PDF)

直営「ふじま水産」が厳選した脂がのったうなぎを、ふっくらと蒸しあげて旨味を閉じ込め、”また食べたくなる”秘伝の特製タレで調えました。ふじまのうなぎで、夏の活力・免疫力をつけて、日々元気にお過ごしください！

「うな重」2,800円(税込)
「国産うな重」4,500円(税込)
「国産うな重-琥珀-」6,000円(税込)
「うなぎかば焼き」3,200円(税込)※容器/32.5cm
「国産うなぎかば焼き」4,500円(税込)※容器/32.5cm

売り出し・お受渡し期間は、7月18日(金)・19日(土・一の丑)・7月30日(水)・31日(木・二の丑です。

のん太鮨各店、のん太鮨一丁目一番地柳井店、ベルゼ、仕出しのふじま柳井・周南各店、魚好人でご注文を承ります。ご注文はお受渡し日の2日前までにお願いいたします。

源内下松・宇部・三次各店では、、当店名物の「国産うなぎ」をご予約承り中です。
「うな重」3,400円(税込)
「うな重上」 4,300円(税込)
肉質や味にこだわり厳選して取り寄せる国産うなぎを、伝統のたれで、丹精込めてふわっと焼き上げ調えます。国産うなぎ専門「源内」名物の味をご堪能下さい。

売り出し・お受渡しは、7月18日(金)・19日(土・一の丑)です。
※7/18(金)お受渡し分は7/11(金)を、7/19(土・一の丑)お受渡し分は7/12(土)を、それぞれご注文受付締め切りとさせていただきます。

ジメジメと蒸し暑い日が続きますが、栄養たっぷりな美味しいうなぎを食べて満充電！夏本番を元気に乗り切りましょう！

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周南市の海鮮屋八丁櫓では、当店オープン25周年感謝祭第2弾として「ふくまつり」を2月28日まで開催いたします。 御膳や会席コースなど、冬の味覚の王様「ふく料理」を、お値打ちな価格でご堪能いただけます。 ※2名様以上で、ご会食予定の3日前までにご予約をお願いいたします。歓送迎会にもお役立てください。

JR柳井駅から徒歩2分。うまいもんや魚好人ではあんこう鍋セットのご予約を承り中です。

あんこうは、身・皮・肝・胃・えら・卵巣・ひれは「七つ道具」と呼ばれ、骨以外はほとんどの部位を食べられ、肝にはビタミン、身にはコラーゲンがたっぷりです。締めはもちろん雑炊で、鍋底の一滴まで余すことなく「深海の秘宝」の食べ尽くしをお楽しみください！

「あんこう鍋セット」お一人様税込5,900 円
ご予約は3名様以上で、ご利用予定の5日前までにお願いいたします。プラス2,000円で飲み放題オプション(90分)もご利用いただけます。

また、冬の味覚の王様「ふく鍋セット」も好評お取り扱い中です。
お一人様税込9,000円で、このセットに限り90分フリードリンクオプションはプラス1,500円とお得になっております！※3名様以上でご利用予定の3日前までにご予約をお願いいたします。

のん太鮨・のん太鮨一丁目一番地では、名物「のん太巻」の恵方巻バージョンとして毎年大人気の「特選恵方太巻き」のご予約を承り中です。

うなぎ・サーモン・いくら・蒸しうに・イカ・ぶり・茹でえび・つぶ貝・数の子・えんがわなど厳選したボリュームたっぷりの具材を瀬戸内産の海苔で巻きました。

2月2日(日)お渡しの、数量各店100本予約限定商品です。 ご予約はのん太鮨・のん太鮨一丁目一番地各店へお早めにどうぞ。１本(6カット)税込3,800円　ハーフ(3カット)税込1,900円

※ネットでの注文は受付ておりません。お手数ですが店頭またはお電話で、直接ご注文くださいますようお願いいたします。

仕出しのふじまでは、ふじま特製「恵方巻」のご予約を承り中です。

◆「開運七福巻」１本1,300円(税込) えび・かずのこなど豊富な具材で調えた、幅広い世代で親しまれる田舎巻です。
◆「海鮮サラダ招福巻」１本1,300円(税込) みずみずしい具材でまとめた、サッパリとしたサラダ巻です。

いずれも2月2日(日)・3日(月)店頭お渡しの、予約限定商品です。

ベルゼ・仕出しのふじま柳井店・仕出しのふじま周南店・魚好人・藤麻水産でご予約を承ります。
商品の受け渡し店舗については、ご注文の際に店舗でお確かめ下さい。

謹んで新春のお慶びを申し上げます。

旧年中は格別のご愛顧を賜り心より感謝申し上げます。

新しい年が皆様にとりまして、健康と幸福に満ちたものとなりますよう心よりお祈り申し上げます。

私たちフジマグループは、本年もより一層のサービス向上と美味しい料理の提供を目指し、スタッフ一同、全力で頑張ってまいります。

本年も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

フジマグループ

本年もフジマグループレストラン店舗をご利用いただきありがとうございました。
年末年始の営業についてご案内いたします。

【八丁櫓】
年内の通常営業は12月30日(月)まで、12月31日(火)は事前ご予約のおせち・ふぐ刺しのお受渡しのみいたします。新年は2日(木)から通常営業いたします。

【源内各店】
12月31日(火)は15時ラストオーダー15時30分まで営業いたします。新年は2日(木)から営業いたします。

【のん太鮨下松・防府・山口・周南・岩国店】
【のん太鮨一丁目一番地柳井店】
通常の店内営業は、年内は30日(月)まで、新年は3日(金)よりいたします。元日は休業いたします。
12月31日(火)と1月2日(木)は、事前ご予約の「お祝い鮨」のお受渡しのみの営業(17時まで)とさせていただきます。

【のん太鮨紙屋町店】
12月31日(火)と1月2日(木)は17時までの営業(ラストオーダー16時)とさせていただきます。なお、両日仕込み在庫の状況によっては閉店時刻を繰り上げる場合がございます。ご了承ください。
また元日は休業いたします。

【うまいもんや魚好人】
年内の通常営業は12月30日(月)まで、12月31日(火)は事前ご予約のオードブルのお受渡しのみいたします。新年は2日(木)から通常営業いたします。

【一心】
年内の営業は終了いたしました。新年は3日(金)から営業いたします。

【食事処もみじ】
「ほの湯楽々園」の営業スケジュールに準拠し、年末年始は休まず営業いたします。
※三が日は、食材仕入れ在庫等の関係でメニューを縮小させていただく場合がございます。ご了承ください。
※ドリンクコーナーは12月31日から1月2日まで休ませていただきます。
※平日夕方のタイムサービス「ハッピーアワー」は12月28日から休止させていただき、1月6日より再開いたします。