vol.1100　「お客様からの一文『おいしかったです。ご馳走様でした』」
　のん太鮨下松店　手嶋　洋介
　8月16日の夜。急な洗い場のパートさんの欠勤により洗い物が大量に山積みとなり、洗い場のシンクはおろか通路にまで洗い物があふれていました。19時過ぎにようやくお持ち帰りの寿司を握り終えた私が、洗い場にヘルプに入りました。
　今年の盆は非常に長く、16日も午前中から休憩も一切取らずに、お持ち帰り寿司を握ったその直後に洗い場ということで、かなり疲労を覚えていましたが、ふとあるバッシングボックスの中に、丁寧に折りたたまれた割り箸の外装袋がゴミの中に紛れ込んでいました。
　『美味しかったです。ご馳走様でした』
　丁寧に書かれた一文。思わず――「見て、見て。これ！」と、厨房にいたパートさんに見せて回ってしまいました。21時という疲れが一番出てくる時間帯に、このお客様のほんの少しの感謝の一文に皆の疲れが吹っ飛んだように感じました。
2013.9.4